Em 2013, a Anvisa determinou a interdição de um lote de ketchup da Heinz pelo mesmo motivo
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| O lote de que trata a resolução é o L06, com validade até 01/04/2017. Foto: Reprodução |
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a distribuição e venda em todo o país de um lote de extrato de tomate da marca Heinz, porque foi encontrado pelo de roedor em amostras do produto. A empresa também terá de recolher o extrato contaminado do estoque que estiver à venda no mercado.
Segundo resolução publicada no Diário Oficial da União desta segunda-feira, um laudo emitido pela Fundação Ezequiel Dias, de Minas Gerais, detectou "matéria estranha indicativa de risco à saúde humana" acima do limite máximo de tolerância pela legislação.
O lote de que trata a resolução é o L06, com validade até 01/04/2017. O produto é fabricado pela Heinz Brasil S.A, localizada em Nerópolis (GO). Em 2013, a Anvisa determinou a interdição de um lote de ketchup da Heinz com base em laudos que também apontaram a presença de pelos de roedores no produto.
O limite máximo permitido pela Anvisa é um fragmento de pelo para cada 100 gramas de molhos, purês e extratos de tomate. Acima disso, o órgão considera prejudicial à saúde. As companhias costumam justificar que a presença dos pelo se deve à matéria-prima, que vem do campo. São considerados roedores ratos, ratazanas e camundongos.
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